Sablés nature

Sablés nature

Sable

 

Ingrédients:

* 1 oeuf

* 1 pincée de sel

* 125g de sucre

* 250g de farine

* 125g de beurre ramolli

Préparation:

Mélanger le sucre, l'oeuf et le sel. Il faut que le mélange est doublé de volume.

Ajouter toute la farine et pétrissez à la main.

Mettez ensuite le beurre bien ramolli et pétrissez encore (ou laissez la partie pétrissage aux enfants ils adorent tous ça !)

Si elle est bien pétrie, la pâte ne colle plus aux doigts - vous pouvez rajouter éventuellement un peu de farine

Etalez la pâte au rouleau et allumez le four thermostat 4/5.

Decoupez des formes variées à l'emporte pièce

Faire cuire 10 min environ (les gateaux doivent avoir une couleur blond pâle)

Bon appétit!